Exportación de carnes aumentó 9% en divisas

Las exportaciones de productos cárnicos, hasta la primera semana de octubre, totalizaron 1.329 millones de dólares, un aumento del 9% con respecto a igual período del año anterior, según el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

El informe de INAC destaca además una disminución de los precios obtenidos por tonelada de carne entre uno y otro período. En promedio en los primeros nueve meses del 2011, la tonelada de carne bovina se cotizó en el exterior a 3.924 dólares, mientras que la carne ovina tuvo un promedio de 4.900 dólares por tonelada. En el mismo período de este año, los precios internacionales obtenidos bajaron en ambos rubros, se logró un promedio de 3.801 dólares por tonelada de carne bovina y 4.159 dólares por la carne ovina.

Del total de divisas obtenidas por exportación de productos cárnicos, el 82% corresponde a ingresos por carne bovina. Respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones son 9% mayor en dólares y 12% superior en volumen peso canal.

Por rubros, hasta el 6 de octubre, se exportaron este año 286.485 toneladas de carne bovina por 1.089 millones de dólares.

Los principales compradores fueron en orden de importancia, Federación Rusa, Nafta, Unión Europea, Israel y Mercosur concentrando el 85% del total exportado.

En tanto, las exportaciones de carne ovina disminuyeron en este período un 5% en dólares y aumentaron un 11% en volumen peso canal, a igual período de 2011.

En total se exportaron 11.442 toneladas por 48 millones de dólares.

Los principales compradores fueron en orden de importancia el Mercosur, Unión Europea y República Popular China concentrando el 72% del total exportado.

En tanto las exportaciones de carne de ave siguen siendo superiores este año, tanto en volumen como en divisas.

En total se exportaron 10.821 toneladas por 3,17 millones de dólares. En el mismo período del año pasado, las cifras habían sido 9.099 toneladas por 2,97 millones de dólares.

Faena y precios

La faena de bovinos en lo que va del año (hasta el 6 de octubre) ha sido un 4% superior al mismo período del año pasado, mientras que la faena de ovinos fue 9% inferior a igual período de 2011.

Fuente: LA REPUBLICA  ECONOMIA 16/10/2012 Página 9